≪今日の献立≫　そば飯　ニラ玉スープ　フルーツポンチ　牛乳

　そばめしは焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼き飯です。
兵庫県神戸市のＢ級グルメとして親しまれています。
　「そば飯だ〜♪」
　「楽しみにしてたんだ！」
教室では大盛り上がりでした。

≪今日の献立≫　鶏肉のきじやき丼　じゃがもち汁　パイナップル　牛乳

　今日は、じゃがもち汁をつくりました。
蒸したじゃがいもをつぶし、片栗粉をまぜお団子をつくります。
しょうゆ味の汁物に浮かべました。
「もちもちしているね！」
「おもちみたい！」
子ども達には、大好評でした。

≪今日の献立≫　キャロットパン　豆腐ハンバーグ　マッシュポテト　ミニトマト　野菜スープ　牛乳

　今日は、豆腐ハンバーグをつくりました。
豆腐、大豆、豚ひき肉、しいたけなどを
こねてつくります。オーブンでしっかりと焼いて
できあがりです。
教室では、
「この大きいのがいい！」
「こっちがいい！」
と給食当番さんにお願いしていました。
けれどもすべてのハンバーグは、同じ量なんです。
形が少し違うのは、手作りの良さですね。

≪今日の献立≫　麦ごはん　お茶のふりかけ　魚とチーズのつつみあげ　あさづけ　ごじる　牛乳

　今日は包み揚げをつくりました。
右の写真は、短冊のチーズと魚（もうかさめ使用）を春巻きで包んでいます。
どの教室でも好評でしたが、初めて見るこの料理に手をつけられない児童もいました。
食わず嫌いです。せっかく、おいしくできたのに、食べることができないなんてとても残念です。
給食は、新しい料理、味との出会いもたくさんあります。
新しい味に出会うことで、子供達の世界も広がります。
ぜひ、いろいろな料理を食べてほしいなと思います。

≪今日の献立≫　えびクリームライス　ツナとアスパラガスのサラダ　キウイフルーツ　牛乳

　アスパラガスの旬は春から初夏にかけてです。
特に５月は、特においしい時期といわれています。

≪今日の献立≫　みそラーメン　きゅうりのナムル　ベイクドポテト　牛乳

　今日は、みそラーメンでした。
人気メニューのひとつです。
豚ひき肉をよく炒め、コクを出し、
野菜を入れスープを加えます。
味噌とスープがよく合います。
ラーメンは、ゆでて一玉ずつ丸めてもらいました。
給食の配膳でも、とても配りやすいです。
「今日おいしかった〜♪」
「おかわりしたよ！」
１年生が放課後、声うれしそうに
教えてくれました。

≪今日の献立≫　ひじきの和風ピラフ　ふわふわスープ　スパイシーポテト　牛乳

　今日は、スパイシーポテトをつくりました。
くし型に切ったジャガイモを揚げて、
カレー粉、チリパウダー、ガーリックパウダーを
まぶしてできあがりです。
「もっとふやして〜」
「おかわりしたい！」
と子どもたちには、大人気でした。

≪今日の献立≫　中華ちまき　春雨サラダ　中華風たまごスープ　日向夏　牛乳

　今日は、５月５日の子どもの日にちなんで、
中華ちまきをつくりました。
子どもの日は、子どもたちの健やかな成長をねがい、ちまきや柏餅を
食べる習慣があります。
給食室では、中華ちまきづくりに大忙しでした。
春雨サラダには、かぶとをかたどったかまぼこを
加えました。わかりますか？

≪今日の献立≫　ココアあげパン　ミネストラスープ　コーンサラダ　牛乳

　ミネストラスープは、イタリアの代表的な料理で
野菜や豆類、パスタなどが入ったボリュームたっぷりな
スープです。
ミネストローネとは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」
などの意味があり、具をたっぷり入れるのが特徴です。

≪今日の献立≫　マーボー丼　わかめサラダ　ゴールドキウイ　牛乳

　今日は、なかよしランチでした。
異学年で給食を食べます。
今日は、３年生と６年生でした。
今日のキウイフルーツは、ゴールドキウイです。
緑色のキウイに比べて甘いのが特徴的です。
今の季節から夏頃までの期間限定。
味わってたべてほしいと思います。

≪今日の献立≫　麦ごはん　筍とエビの卵焼き　がんもの甘煮　おひたし　沢にわん

　今日は、ハッピーランチでした。
各クラスに一枚、ハート型のにんじんを入れました。
当たった人には、特製しおりをプレゼントしています。
給食室では、ハート型にんじんを甘く煮てくれました。
だから食べた時もとてもおいしい味付けです。

≪今日の献立≫　黒砂糖パン　ポテトグラタン　春雨スープ　清見オレンジ　牛乳

　　今日は、黒砂糖パンでした。
パンは、世界各地で食べられています。
地域によって、使われる材料や作り方なども
ちがっています。
フランスパンやクロワッサン、ベーグル、ナンなど
色々あります。
今日は、パン屋さんから黒砂糖パンが届きました。
給食室では、一度蒸してから配缶します。
おいしいですよ。

≪今日の献立≫　和風ミートスパゲッティ　シーフードサラダ　パイナップル　牛乳

　今日は、４月のお誕生日給食でした。
４月生まれの児童、教職員がランチルームに集まって、
誕生日のお祝いをします。
ランチルームではケーキや果物が特別につきます。
子どもたちは、毎年楽しみにしています。

≪今日の献立≫　いそごはん　魚のカレーあげ　ピーナッツあえ　豚汁　ジョア

　今日は、飲み物がジョアです。
上沼田小では、月に一度、ジョアだったりコーヒー牛乳だったりします。
この日はみんなとても楽しみで、残りもありません。
今日も残りは０！
うれしいことです。

≪今日の献立≫　海戦ソースやきそば　たまごとレタスのスープ　きなこポテト　牛乳

　今日は、2年生と5年生のなかよしランチでした。
学年の違う友達と楽しく給食をたべます。
今日は、5年生の司会で会が始まりました。
ソースやきそばは人気でたくさんおかわりをしていました。

きなこポテトは、じゃがいもに黄粉をまぶしてあります。
甘い味ですが、一口食べてびっくりした子もいたようです。
甘いものが好きな子、塩味の方が好きな子、それぞれいました。

≪今日の献立≫　ごもくずし　すましじる　ツナあえ　きよみオレンジ　牛乳

　今日は、1年生の入学と、他の学年の進級をお祝いした献立でした。
ごもくずしは、すし飯にあまからく煮たかんぴょうやしいたけ、とりにくなどを混ぜ、
いりたまご、さやいんげんをちらしました。
とてもおいしくでき、どのクラスもよくおかわりをしていました。
きよみオレンジはみずみずしく、旬のおいしさでした。

≪今日の献立≫　２色のガーリックトースト　トマトシチュー　かみかみサラダ　バナナ　牛乳

　毎月８のつく日は、かむカムデーです。
しっかりかんで、あごを丈夫にしましょう。
今日は、大豆、ごぼう、きゅうりなどかみごたえのある食材が入った
かみかみサラダを作りました。
みそ風味のドレッシングは後をひくおいしさでよく食べていました。

ガーリックトーストは、いつもよりもにんにくの香りがたっぷり・・・
「先生、からい〜」
という子もいました。

≪今日の献立≫　たけのこごはん　鰆のつけやき　くるみあえ　みそしる　牛乳

　今日は、たけのこご飯をつくりました。
たけのこは、静岡県から届いた新たけのこです。
新鮮なたけのこで作ったたけのこごはんはとても味わい深く、
どのクラスもよく食べていました。
教室には、生のたけのこを見せに持っていきました。
「わぁ〜！大きい！」
「筍初めて見た！」
と子供たちは驚きの声を上げていました。

≪今日の献立≫　むぎごはん　かつおでんぶ　新じゃがいものそぼろ煮　レモンあえ　オレンジゼリー　牛乳

　今日は、新じゃがいものそぼろ煮をつくりました。
鹿児島県から届いた新じゃがいもです。
春先に出回る新じゃがいもは、皮がうすく、
やわらかいのが特徴で、古くなるにつれ、
風味が失われるので早めに食べます。

≪今日の献立≫　山菜うどん　焼きししゃも　ごまずあえ　草団子　牛乳

　今日は、ふき、たけのこなどを入れた山菜うどんをつくりました。
ふきは、アクをぬいて、うすく下煮をしました。
春の香りたっぷりのうどんができあがりました。

草団子にはヨモギがはいっています。
調理員さんが一個ずつ丸めて作ってくれました。

≪今日の献立≫　ビーンズドック　ABCスープ　グリーンサラダ　みしょうかん　牛乳

　ビーンズドックは、大豆のみじんぎりをたっぷり入れたパンです。
トマト味と大豆の甘さで思わずにっこりのおいしさです。
上にチーズをのせて、オーブンで焼きます。

大きな口をあけてみんな食べていました。
大豆が苦手な子もあまり気にせず食べられたようです。

≪今日の献立≫　カレーライス　アーモンドサラダ　いちご　牛乳

　今日から１年生はならし給食です。ならし給食の期間は、他の学年よりも１〜２品少ない給食がでます。
今日は、朝から玉ねぎを炒めたカレーライスです。
長い時間をかけて、調理員さんが玉ねぎを炒めてくれました。
ルーももちろんてづくり。これもじっくりつくってくれたので粉っぽさもなくとてもおいしく仕上がりました。

１年生の教室では・・・
「カレーおいしい！」
「からくないよ！」
「少しからい〜」
など、元気な声がたくさん聞くことができました。
これから、６年間、おいしい給食を食べて、元気に成長してほしいと思います。

≪今日の献立≫　わかめごはん　さかなの香味焼き　ごまあえ　豚汁　牛乳

　今日は、とろあじという魚を使用しました。
脂がのっている魚です。
しょうが、ねぎ、みりん、しょうゆなどで下味をつけて
オーブンで焼きました。
香りもよく食欲をそそります。
ごはんともよく合い、おいしかったです。

≪今日の献立≫　プルコギ丼　中華風コーンスープ　カレーフライビーンズ　清見オレンジ　牛乳

　今日は、プルコギ丼をつくりました。
肉、もやし、たまねぎ、にんじん、にらが入った韓国風焼き肉です。
りんごのすりおろしも入っているので甘みもあります。
ごはんによく合うおかずで、子供達もよく食べていました。

≪今日の献立≫　ピザトースト　ポトフ　フルーツヨーグルト　牛乳
　
　今日から新年度のスタートです。
入学式に全学年が参加するため、今日から給食もつくります。
新たな気持ちで今年度もおいしい給食を調理員４人、栄養士で
つくっていきたいと思いますのでよろしくお願い致します。

今日は、ピザトーストでした。
ピザソースをじっくり煮込み、パンにぬっていきます。
チーズをふってオーブンで焼けば出来上がりです。

子どもたちの大好きな献立で、よく食べていました。

≪今日の献立≫　赤飯　はまちの照り焼き　おかかあえ　かきたま汁　雪見大福　ジョア


今日は、子どもたちの進級、卒業をお祝いしてお赤飯を炊きました。
また、出世魚のはまちを照り焼きにしました。
どのクラスもよく食べていました。
お赤飯が苦手な子もいましたが、がんばって食べていました。
お祝い事には欠かせないお赤飯。
今ではなかなか家庭でも食べることが少ないようで、
「あまり食べない」という子もいました。

今年度の給食は今日で最後です。
1年間、4人の調理員と一緒に
子供たちが毎日笑顔になるような給食をつくることができました。

また来年度からもおいしい給食をつくります。
ぜひご期待ください。

1年間ありがとうございました。

≪今日の献立≫　パエリア　レンズ豆のスープ　マセドアンサラダ　いちご　牛乳

　今日は、今年度最後のなかよしランチでした。
6年生は今日で上小のランチルームともお別れです。
5年生と6年生はお互い仲がよく、会食でも話しがとぎれないほど
楽しく過ごしていました。

そして今日はパエリアをつくりました。
スペインで生まれた料理です。
名前の由来はパエリアに使われるフライパンを意味しています。
サフランという香辛料をつかうのですが、給食ではターメリックで色づけしています。

≪今日の献立≫　むぎごはん　豚肉と大根のそぼろ　黒むつのつけ焼き　ぶどう豆　根菜汁　牛乳
　
　大豆をぶどうの粒のような色、形にふっくらと煮た豆のことを『ぶどう豆』といいます。
大豆を朝一番につけ、コトコトとやわらかく煮てさとうとしょうゆで味をつけます。
ほくほくとしたやさしい味に仕上がりました。

そして今日は、今年度最後のハッピーランチでした。
どの子も楽しそうに星型にんじんを探していました。

≪今日の献立≫　バターロールパン　タンドリーチキン　フレンチサラダ　わかめスープ　バナナ　牛乳

　タンドリーチキンは、インド料理です。
鶏肉に塩、こしょうをふって、ヨーグルト、たまねぎ、にんにく、カルダモン、
パプリカ、カレー粉をつけこみ、オーブンで焼きます。
スパイシーな味が食欲をそそります。

今日は、ランチルームでは、6年生のバイキング給食でした。
色々な料理をお皿にとって楽しく会話をしながら会食します。
たくさんテーブルに料理が並びましたが、あっという間になくなってしまいました。
6年生も大満足だったようです。
小学校最後の給食の思い出として楽しい時間を過ごすことができました。

≪今日の献立≫むぎごはん　海苔の佃煮　肉じゃが　沢に椀　でこぽん　牛乳

　今日は、のりのつくだ煮をつくりました。
江戸時代のはじめ、大阪の『つくだ村』の人々が
江戸の石川島の近くに移り住み、その島を『つくだ島』と名付け、
魚をとり、お城の人々にその魚を届けていました。
その残りを佃煮として食べていたことから
今の佃煮が始まったといわれています。

≪今日の献立≫　和風スパゲッティ　コーンスープ　えらんでお祝いデザート　牛乳

　今日は、デザートのセレクト給食でした。
ポテトアップルパイとチョコバナナケーキのどちらかを選びます。
結果は、ポテトアップルパイが71人、チョコバナナケーキが89人でした。
どちらも一口ほおばると、思わず笑顔になるおいしさです。
「チョコとバナナの組み合わせが最高！」
「やっぱり、ポテトアップルパイにして正解！」
と子どもたちは、どちらも満足していたようです。

≪今日の献立≫　ゆかりごはん　とりとししゃもの香りあげ　ごまずあえ　呉汁　牛乳

　今日は、群馬県の郷土料理、呉汁をつくりました。
昔は、肉や魚は、毎日食べられるわけではありませんでした。
そのため、大豆は大切なたんぱく源でした。
豆腐は、各家庭でつくり、タンパク質が手軽にとれる大豆料理として
よく食べられていました。
呉汁の「呉」は大豆をすりつぶすという意味です。
「なんかザラザラする〜」
と子どもたちは言っていましたがよく食べていました。

≪今日の献立≫　マーボーやきそば　ワンタンスープ　りんご　牛乳

　今日は、3月のお誕生日給食でした。
今年度からはじまったお誕生日給食も今日で最後です。
ランチルームで、色々な学年が集まって、自分たちの誕生日をお祝いする
お誕生日給食は、子供達にとってとても楽しく貴重な時間となったようです。

≪今日の献立≫　むぎごはん　かつおでんぶ　いかのてりやき　きりぼし大根の含め煮　和風汁　牛乳

　今日は、1年生と4年生のなかよしランチでした。
4年生の司会で会はにぎやかに進みます。
クイズも盛り上がりました。

今日は、８のつく日のかむカムデーということで、
いかのてりやきをつくりました。
一口30回を目安にしっかりかんで食べましょう。

≪今日の献立≫　ピーナッツトースト　鶏肉と野菜のトマト煮　オニオンドレッシングサラダ　いよかん　牛乳

　今日は、ピーナッツトーストをつくりました。
ピーナッツ粉、はちみつ、バターでソースをつくり、
パンにぬってオーブンで焼きます。
香ばしいトーストのできあがりです。

≪今日の献立≫　かき揚げ丼　浅漬け風　じゃがいもの味噌汁　いちご　牛乳

　今日は、かきあげ丼をつくりました。
えび、いか、うち豆、さやいんげん、たまねぎ、にんじんなど具だくさんです。
クッキングシートに一人分ずつ形をつくって
油の中に入れていきます。
しばらくすると、シートからかきあげが離れてくるのでじっくり揚げていきます。
ごはんとかきあげ、つゆと3拍子そろったおいしいかき揚げ丼ができあがりました。

≪今日の献立≫　キムチチャーハン　えび団子スープ　フルーツゼリー　牛乳

　今日は、お別れ会食会でした。
たてわり班で給食を食べます。
キムチチャーハンも、スープもゼリーも大好評でした。
仲良くみんなで会食ができたようで、
6年生もとても良い顔をしていました。

≪今日の献立≫　みそにこみうどん　ベーコンサラダ　洋風大学芋　牛乳

　今日は、ベーコンサラダをつくりました。ベーコンを炒めて、ドレッシングをつくります。
野菜と乾煎りしたアーモンド、そして、ベーコン入りドレッシングがよく合い、
どのクラスもよく食べていました。
　

≪今日の献立≫　ごもくずし　じゃこと野菜の和え物　澄まし汁　三色かん　牛乳

　3月3日は、『桃の節句』です。
ひな人形を飾ることから、ひなまつりとも呼ばれます。
今日は、少し早いですが、ひなまつり献立をつくりました。
ひしもちをイメージした三色かんは、とてもきれいに仕上がりました。
「うえは、イチゴだ！」
「まっちゃ苦手〜」
「全部好き♪」
色々な声がありましたが、
目でも口でも味わうことできた素敵なデザートでした。

≪今日の献立≫　ココアパン　ホワイトシチュー　カレー豆サラダ　いよかん　牛乳

　今日は、雪がふりました。
窓からは、校庭が真っ白で、とても神秘的でした。
今日は、そんな季節にぴったりのホワイトシチュー。
心も体も温まります。
4年生の児童がお皿にじゃがいもだけ残していました。
「苦手なの？」
「違います、大好きだから最後までとっておいているの。」
好きなものを先に食べるか、後に食べるか、迷うところですね。
最後にゆっくり、じっくり味わって食べていました。

≪今日の献立≫　おまめごはん　きびなごの南蛮漬け　いそあえ　豚汁　りんご　牛乳

　今日は、かみかみ献立の日です。
まめごはんには、大豆、魚はきびなご、豚汁にはごぼう、デザートはりんご。
と、かみごたえのある食べ物がたくさん入った献立です。
「今日は、何の日ですか？」
「かみかみデーの日！」
多くの子どもたちが答えてくれました。
一口30回を目標によくかんで食べものをより味わい、
丈夫な体をつくってほしいと思います。

≪今日の献立≫　コーンピラフ　焼き肉サラダ　白玉フルーツポンチ　牛乳

　白玉粉は、もち米の粉からできています。
和菓子や日本料理などにつかわれることが多いです。
　今日は、白玉粉に豆腐を加えてお団子をつくりました。
もちもちとしていて、一口食べると思わず笑顔になる味でした。

　焼き肉サラダは肉と野菜を混ぜて食べるのですが、
量が多かったのにもかかわらず、どのクラスもよく食べていました！

≪今日の献立≫　スパゲッティミートソース　おいものシャキシャキサラダ　キウイフルーツ　牛乳

　今日は、2月のお誕生日給食でした。
お誕生日給食の児童には、ケーキとフルーツの盛り合わせがつきます。
　スパゲッティミートソースは子どもたちが大好きなメニューです。
豚ひき肉、玉ねぎなどを炒めて、じっくり煮込みます。
今日は、どのクラスもよく食べていました。
また来週もおいしい給食をつくります。
お楽しみに！

≪今日の献立≫　わかめごはん　ジャンボしゅうまい　はるさめサラダ　さつまいもの味噌汁　牛乳

　今日は、ジャンボしゅうまいをつくりました。
ひきにく、えびすり身、たけのこを入れたシュウマイは食べ応えがあります。

「もっとジャンボにしてください！」
高学年や先生たちはもっと食べたかったようで、、、
次回は、超ジャンボしゅうまいに挑戦です！

≪今日の献立≫　マーガリンパン　とうふナゲット　ゆでキャベツ　じゃがいものポタージュ　バナナ　牛乳

　今日は、とうふが入ったナゲットをつくりました。
とうふは、大豆からつくられるヘルシー食品。
よく食べるチキンナゲットよりもヘルシーです！
しかし、教室では、
「ナゲットだ〜♪」
「よく食べるよ！」
と大盛り上がり。とうふが入っているよ、というと、
「え〜？」
と驚いていました。子供達にはとても好評のメニューでした。
「」

≪今日の献立≫　むぎごはん　肉豆腐　わかめあえ　いよかん　牛乳

　今日は、肉豆腐をつくりました。大きめの豆腐に色々な野菜を加え煮ます。
ごはんとよく合う味に仕上がりました。

ランチルームでは、1年生が会食をしました。
特別デザートもついて、大喜び。

いつもと少しちがう雰囲気で子どもたちも少し緊張気味。
しかし、たくさんおかわりしておいしく食べることができました。

≪今日の献立≫　小松菜とじゃこのごはん　白身魚のごまみそソース　くるみあえ　かんぴょうのたまごとじ汁　牛乳

　今日は、かんぴょうが有名な栃木県の郷土料理です。
かんぴょうを作る際に、残り物のかんぴょうを汁物に入れたことが始まりだそうです。

「かんぴょうが入っているね！」
「ぬるぬるしてるね！」
子どもたちは、珍しい料理に少しおどろきながらもおいしそうに食べていました。

≪今日の献立≫　　ハヤシライス　あげワンタンサラダ　キウイフルーツ　りんご　牛乳

　今日は、3年生と5年生のなかよしランチでした。
5年生の司会は、とても立派でした。
クイズを３問ほど終えると、
「もっとクイズ〜」
「早いよ〜」
などとクイズのアンコールの声。
用意していないにも関わらず、がんばってクイズを考えてくれた５年生、さすがです。
さて、給食は、というと、ハヤシライスもサラダも子供たちが大好きなメニュー。
にんじん苦手な子もがんばって食べることができました。

≪今日の献立≫　あけぼのごはん　トロアジの香味焼き　ピーナッツあえ　どさんこ汁　牛乳

　今日は、あけぼのごはんをつくりました。
何が入っているかというと、にんじんです。
「気付かなかった！」
「おいしかった！」
子どもも先生もびっくりしていました。

裏話として、はじめは、料理名は『にんじんごはん』でした。
しかし、『あけぼのごはん』に変更。
理由は、にんじんが苦手な児童が多いからです。
いつもは、少し残菜が目立つメニューなのに、
今日は、ネーミングのおかげかよく食べてきました。
料理名ひとつにしても子供たちが食べる量が変動します。
もちろん、味、彩、組み合わせも大切ですが、
ネーミングも大切なんだと実感した日でした。

≪今日の献立≫　海鮮塩やきそば　豆腐の中華スープ　おいものゴマ団子　牛乳

　今日は、ゴマ団子をつくりました。
さつまいものあんを入れたお団子です。
ごまは、一粒一粒とても小さいですが、
その力は私たちにとってとても大きな働きをします。
今日はそんなごまパワーを感じてもらいたいと
ごまをたっぷり使ったお団子です。

白玉粉の生地にあんを入れる作業。
ごまをまぶす作業。
そして揚げる作業と給食室での作業がとても忙しかったです。
その分出来上がったゴマ団子は、香ばしく甘さひかえめの中華菓子となりました。

≪今日の献立≫　エクレアパン　ポトフ　ミモザサラダ　いよかん　牛乳

　今日は、バレンタインデーということで、エクレアパンでした。
給食で、チョコレートを使うことは、めったにありません。
今日は、特別です。
ポトフに入っているにんじんもハート型。
バレンタインデーづくしの献立でした。
「先生〜おかわりしていいですか。」
「ぼくは、2回目ですけど、いいですか。」
お休みしている児童が多かったのにもかかわらず、
たくさんの子がおかわりをしてくれました。

≪今日の献立≫　むぎごはん　骨太ふりかけ　じゃがいものそぼろ煮　かきたまじる　ジョア

　今日は、じゃがいもをたっぷり使ったそぼろ煮をつくりました。
あらかじめ素揚げしてからそぼろにした具と煮ます。
この日は、2年生と一緒に給食を食べました。
和食の献立は苦手とする子が多いですが、
お休みの子が多いのにも関わらず、この日よく食べていました。

≪今日の給食≫　ガーリックトースト　セサミトースト　コーンシチュー　レモンサラダ　牛乳

　今日は、4年生と6年生のなかよしランチでした。
素早い準備であっという間に会食の始まりです。
セサミトーストが人気ありました。
黒糖食パンに、ソースをぬります。
コーンシチューは、コーンいっぱい。
コーンが苦手な子には、ちょっと大変だったようです。

会食の後には、クイズもあって、楽しいなかよしランチとなりました。

≪今日の給食≫　黒黒黒ごはん　鰆のねぎみそやき　野菜のカレーいため　じゃがもち汁　牛乳

　今日は、黒黒黒ごはんでした。
黒米、黒豆、黒ゴマが入っています。
「これが噂の黒黒黒ごはんか〜」
と配膳中にいっている子も・・・。
見た目は、真黒なので驚く子もいますが、
食べてみるとほどよい塩味。
鰆のねぎ味噌やきともよく合います。
黒い食べ物は、体によいといわれていますので、
この３つも積極的にとっていきたい食品です。

しかし、今日は、お休みも多く少し残ってしまいました。残念！

≪今日の献立≫　チリコンカンライス　きりぼしだいこんのサラダ　りんご　牛乳

　今日は、かみかみ献立でした。
チリコンカンライスには、金時豆、ひよこ豆、大豆、れんこんなどを入れ
て食感をつけました。
トマト味なので、子供達も食べやすかったようです。
「ひよこまめだ〜♪」
「この豆なあに？」
色々な豆があって、子供達は興味深そうに食べていました。

≪今日の献立≫　たぬきうどん　ツナ和え　いそべ風いももち　いよかん　牛乳

　毎日、寒い日が続いています。今日から6年生は、学級閉鎖です。（〜9日まで）
他のクラスも少しお休みの児童が多いような・・・
給食は、というと、温かいうどんは大人気で、残りもほとんどありませんでした。
天かすをのせると、よく食べます！
海苔をまいた芋もちも好評でした。

インフルエンザが流行っています。
しっかり食べて風邪をひかないようにしましょう。

≪今日の献立≫　ビビンバ　中華スープ　あんにんゼリー　牛乳

　今日は、1年生のリクエスト給食『ビビンバ』でした。
ビビンバは、混ぜご飯という意味があり、ごはんと具を混ぜて食べます。
豆板醤がピリッときいた味にしあがりました。

≪今日の献立≫　いわしのかばやき丼　澄まし汁　和え物　きなこ大豆　牛乳

　今日は、節分です。
鬼を退治するために豆まきをします。
また、柊の枝にいわしの頭をさして玄関につるし
鬼をよせつけないようにする習慣もあります。

今日は、すましじるに鬼の形をしたかまぼこを入れました。
「鬼だ〜♪」
「ぼくにも入れて〜」
給食当番は、みんなに鬼のかまぼこが
入るように頑張って配っていました。
残さず食べて丈夫な体をつくりましょう。

≪今日の献立≫　むぎごはん　大豆入りつくね　おろしあえ　みそしる　牛乳

　今日は、つくねをつくりました。
とりにく、だいず、ごぼう、しいたけ、にんじんが入っています。
1個ずつ丸めてオーブンで焼きます。
甘いタレをかけてできあがりです。
かみごたえのあるつくね焼きができて、子供達は、よくあごを動かしながら
食べていました。

≪今日の献立≫　きなこあげパン　ミネストラスープ　和風サラダ　みかん　牛乳

　２，４，５，６年生が熱望するリクエスト給食とは、、、あげパンでした。
永遠の人気メニューです。
給食室も驚いていました。
この日は、子供達も朝からなんだかソワソワ・・・。
あげパンで心もウキウキ。

それに加えてさっぱりしたサラダも濃厚なトマトスープもよく食べてきました。

≪今日の献立≫　みそラーメン　シーフードサラダ　さつまいものおやき　牛乳

　今日は、なかよしランチでした。
会食の後、2年生がクイズを出しました。
当たったら、メダルがもらえます。
とても盛り上がりました。
ラーメンも好評でよく食べていました。
今週も先週にひきつづき、寒い日が続いています。
しっかり食べて風邪をひかないようにしましょう。

≪今日の献立≫　むぎごはん　ねぎみそ　肉じゃが　からしあえ　牛乳

　今日は、3年生のクラスランチでした。
ランチルームのクラスには、特別にプリンがつきます。
「プリンだ〜♪」
「うまい〜♪」
おいしい声がたくさん聞こえました。

ごはんのお供のねぎみそも好評でした。
ある男の子は、
「先生、これしょっぱいよ。」
「ん？ごはんは？」
「ごはん食べちゃった。」
「ごはんと一緒に食べるんだよ。ねぎみそだけだとしょっぱいよ。」
「あ、そうか〜」
いそいで、ごはんのおかわりに行きました。
ごはんのおかわりがあってよかったです。

≪今日の献立≫　海軍カレー　オニオンドレッシングサラダ　バナナ　牛乳

　今日は、神奈川県横須賀市で有名な海軍カレーをつくりました。
その名のとおり、日本海軍が食べるカレーのことです。
調理が簡単で、栄養バランスのよいカレーライスは海軍の人気メニューでした。
今、日本でひろまっているカレーは、海軍カレーが始まりだったのですね。

そして、今日は、1月のお誕生日給食でした。
ランチルームでは和やかに会がすすみました。
「先生、今日のケーキおいしいね！」
「次のお誕生日給食はどんなケーキ？」
毎回、ちがった種類のケーキをつくるので、子供達は、楽しみにしてくれます。
といってもランチルームにやってくる子どもたちは1年に1度なんですが・・・。

≪今日の献立≫　むぎごはん　はたはたのからあげ　がんものにつけ　浅漬け風　きりたんぽ汁　ジョア（白ぶどう）

　今日は、秋田県の郷土料理をつくりました。
『きりたんぽ』は杉の棒につぶしたご飯をまきつけて焼いたものです。
「ちくわ？」
と不思議そうに聞く児童も何人かいました。

そして、『ハタハタのからあげ』です。
秋田県では雷が鳴るころにハタハタがとれるので、
「ハタハタウオ」とも呼ばれるそうです。
だしがしっかりきいて心も体もあたたまる味に仕上がりました。

≪今日の献立≫　ちゃんこうどん　わかめじゃこさらだ　いきなり団子　牛乳

　今日は、熊本県の郷土料理『いきなり団子』をつくりました。
輪切りにしたさつまいもとつぶあんを生地でつつんで蒸しました。
熊本県では、『いきなりだご』とよばれるそうです。
来客が来てもすぐ出せるおかしという意味でこの名がついたと
いわれています。
「おもちみたいでおいしい！」
「つぶあん苦手だったけど食べたらおいしかった！」
甘くてもちっとした食感に子供も大人も大満足の様子でした。

≪今日の献立≫　深川飯　千草焼　トラ豆の甘煮　沢に椀　牛乳

　今日は、東京都の郷土料理、『深川飯』をつくりました。
昔、気の短い江戸っ子の漁師が簡単に食べようとアサリの澄まし汁を
ごはんにかけて食べたことから始まったといわれています。
東京の深川でアサリがたくさんとれたので、この名がつきました。
「ごはんおいしいね！」
「たまごおいしかった！」
和食メニューですが、子供達はよく食べます。
アサリも苦手な子が多いですが、味がしっかりとしみこんでいたため、
おいしいという声が多かったです。

≪今日の献立≫　ぶどうパン　くじらの竜田揚げ　アーモンドサラダ　ワンタンスープ　みかん　牛乳

　今週は、もりもり給食ウイークです。
本校では、楽しい給食の時間にしてもらおうと、今週は先生方に
小さい頃の給食の思い出をお話してもらいます。
昔はどんな給食を食べていたか放送されるので子どもたちは興味津々。

今日は、昔の給食ということで、鯨の竜田揚げ、ワンタンスープをつくりました。
「くじら固い〜」
「はじめて食べた！」
「意外とうまい！」
など色々な感想がありましたが、もりもりウイークも重なってか、よく食べていました。
明日からは全国各地の郷土料理が登場します。
お楽しみに♪

≪今日の献立≫　クリームスパゲッティ　ハニーサラダ　りんご　キウイフルーツ　コーヒーオレ

　今日は、ハッピーランチでした。
「星形にんじんあたりました！」
元気に3年生がしおりをもらいにきてくれました。

クリームスパゲッティは、濃厚なクリームにスパゲッティがよく
からみ、思わずにっこりの味でした。
最近寒さが厳しいので牛乳を飲むのがつらいのですが、
今日は、大人気のコーヒーオレでした★

≪今日の献立≫　むぎごはん　のりの佃煮　さんがやき　ごまあえ　吉野汁　牛乳

　毎月19日は食育の日です。
今日は、千葉県の郷土料理『さんがやき』をつくりました。
さんがやきは、千葉県の海ぞいに伝わる郷土料理です。
新鮮な魚を包丁でたたき、ねぎ、しょうが、みそを加え、
丸く形を作って焼きました。
そのままで食べるものを『なめろう』、火を通したものを『さんがやき』といいます。
今日は、八丈島産のむろあじを使用しました。

≪今日の献立≫　ナンピザ　小松菜のポタージュ　カレーフライビーンズ　みかん　牛乳

　8のつく日はかみかみデーです。
かみかみメニューは、カレーフライビーンズ。
カリッと揚がった大豆にカレー粉をまぶしてつくります。
あごをよくつかう料理です。
ナンピザは反対にやわらかいので、その違いにきづいてもらえればと思います。

≪今日の献立≫　磯ごはん　鮭のゆうあん焼き　れんこんのきんぴら　田舎汁　牛乳

　鮭は、川で卵からかえり、成長すると川から海へ出て、
1日に１０キロメートル以上もの長旅を続けます。
そして卵を産む時期になると自分が生まれた川にもどって、
全身傷だらけになりながらひたすら上流へとさかのぼります。
とても神秘的な魚です。
今日は、ゆずのしぼり汁、しょうゆ、みりんでつけこみ、オーブンで焼きました。

≪今日の献立≫　四川豆腐丼　中華風コーンスープ　キウイフルーツ　牛乳

　今日は、四川料理、四川豆腐丼をつくりました。
四川料理の特徴は、もちろん『辛さ！』です。
とは言っても給食では驚くほどの辛さにはならず、ごはんと良く合うおいしいおかずに仕上がりました。

この日は、4年生のランチルーム給食。
プリンとくだものがつきます。
今日は、『箸』について食指導をしました。
今のうちから正しい箸使いを身につけ、
きれいな食事マナーができる大人になってほしいと思います。

≪今日の献立≫　ごはん　ぶりの照り焼き　炊き合わせ　澄まし汁　いちご　牛乳

　　今日は新しい年を祝ってお祝い献立をつくりました。
ぶりは、出世魚といわれ成長するたびに名前が変わります。
縁起物ですのでお正月にもよく登場する魚です。
しかも今が旬の魚。
「今日のぶりおいしかったよ！」
「魚おいしい！皮も食べちゃった。」
教室ではおいしい声がたくさん聞けました。

澄まし汁には、梅の花の形をしたかまぼこを入れました。
季節感たっぷりの献立でした。

≪今日の献立≫　ミルクパン　おみくじコロッケ　ゆでキャベツ　ミニトマト　ふわふわスープ　牛乳

　今日は、おみくじコロッケをつくりました。
コロッケの中には、たこ、ウインナー、うずらの卵が入っています。

たこ→今年は縁起の良い年になるでしょう。
ウインナー→今年は何事にも勝つ勝利の年になるでしょう。
うずらの卵→太陽のように明るい年になるでしょう。
というふうに教室には知らせてあります。

そして、上沼田小学校に一つだけ、すべての具が入った大吉コロッケをつくりました。

3年生の男の子に大吉コロッケがあたり、教室では大盛り上がり。
「おれ３つはいってた〜！」
「いいな〜」
「先生、このコロッケって、一つだけなの？」
一つしかないコロッケにみんなは興味津々。

楽しい給食の時間でした。

≪今日の献立≫　七草うどん　ツナサラダ　さつまいも蒸しパン　牛乳

　今日から給食が始まりました。
初日の給食は七草うどんにしました。
七草とは、1月7日の朝に７種類の野菜がはいったおかゆを食べる風習です。
七草は次の７つの野草です。
『せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ』
今日は、せり、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）を入れました。
だしがきいたおいしいうどんができました。

≪今日の献立≫　
　　サンタランチ　 ：バターロールパン　ローストチキン　ミックスベジタブル　ABCスープ　ブラウニー　牛乳
　　となかいランチ：チョコチップパン　ローストチキン　ミックスベジタブル　ABCスープ　フルーツゼリー　牛乳

　今日は、セレクト給食でした。

「ぼく、サンタランチえらんだ！」
「わたし、となかい！」
当日まで盛り上がっていました。
一足早いクリスマスメニューは、どのクラスでも楽しみにしていてくれたようです。
「ローストチキンおいしい！」
「ブラウニーおいしかったよ。」
教室ではおいしい声がたくさんあがりました。
低学年はローストチキンの骨と格闘している子も何人かいました。
しかし、がんばって食べていました。えらい。

今日で今年の給食は終わりです。
安全でおいしい給食を調理員と一緒に心がけて毎日を過ごしてきました。
来年もさらに子供たちのおいしい顔が見れますよう。
新しい年もよろしくお願い致します。

≪今日の献立≫　チキンライス　野菜チップス　たまごスープ　キウイフルーツ　牛乳

　今日は、12月のお誕生日給食でした。
給食室からの特別ケーキはベイクドチーズケーキでした。
クリームチーズと生クリーム、たまごなどでつくります。
下には、ビスケットがしいてあります。
「これなあに？」
「チーズおいしい！」
「おかわりしたい！」
高学年には好評です。
低学年は苦手な子もいるらしく苦戦していました。
年に一度のお誕生日給食は楽しんでもらえたようでランチルームから帰る時はみんな笑顔でした。

≪今日の献立≫　ほうとう　ゆずかあえ　冬至もち　みかん　牛乳

　今日は、山梨県の郷土料理『ほうとう』をつくりました。
山梨県は山が多く、田んぼが少ない土地なので、そばや小麦粉を使った麺類を主食とする料理がうまれたそうです。
野菜たっぷりの味噌汁にほうとうを入れて煮込んだもので体を温めてくれる冬の料理として昔から親しまれています。

≪今日の献立≫　ゆかりごはん　魚のごま味噌ソース　いそあえ　じゃがもち汁　みかん　牛乳

　今日は、じゃがもち汁をつくりました。
じゃがいもと片栗粉でお団子をつくります。
給食室では4人の調理員さんで５００個のお団子をつくりました。
もちもちとした食感がおいしいので、子供たちに人気のメニューです。

≪今日の献立≫　つけめん　ゆず風味サラダ　ポテトチーズ焼き　牛乳

　今日は、2年生と3年生のなかよしランチでした。
ラーメンが好きな子が多くたくさんおかわりをしていました。
朝からスープをコトコトとり、豚肉やメンマを入れたスープは心も体もあたたまる味に仕上がりました。
食べ終わった後に、ゲームをし、楽しいひとときを過ごすことができました。

≪今日の献立≫　黒砂糖パン　チキンホットパイ　白菜のスープ　キウイフルーツ　牛乳

　今日は、チキンホットパイをつくりました。
クリームシチューをカップに入れて、パイシートでおおい、オーブンで焼きます。
熱々を子供たちに食べてもらいたいので出来上がりの時間にはとても気をつかいました。
給食室はおおいそがしでしたが、教室では、
「ケンタッキーみたい！」
「レシピください！」
と好評で、よかったです。
今日はとても寒い日でしたので、心も体も温まる献立でした。

≪今日の献立≫　むぎごはん　とびうおのハンバーグ　アーモンドあえ　里芋のみそしる　牛乳

　今日は、とびうおのハンバーグをつくりました。
八丈島から届いたトビウオのミンチをつかいました。
ほかには、豆腐、とりひきにく、ひじき、にんじんなどが入って栄養満点です。
飛魚はその名の通り海の上を飛ぶ魚です。
海面３ｍの高さを３００ｍくらいまで飛ぶそうです。すごいですね。

今日は、ランチルームでは５年生がクラスランチでした。
特別デザートとしてプリンや果物がつきます。
どの子もおいしそうにプリンをほおばっていました。
甘いのが苦手な子もいましたが、
「家族につくるからレシピください！」
とうれしそうに言っていました。ぜひ作って下さい♪

≪今日の献立≫　こぎつねごはん　ししゃものかわりあげ　ぶどうまめ　美酒鍋汁　りんご　牛乳

　今日は、ハッピーランチです。美酒鍋汁の大根を星形にしました。
出来上がってみると、きれいな透明だったので目立たないかなと心配しましたが
「当たりました〜♪」
「しおりください。」
と元気よく事務室まで来てくれたのでホッとしました。
野菜が苦手な子もハッピーランチで当たると、しっかりと残さず食べてくれるので不思議です。

≪今日の献立≫　三色そぼろごはん　くるみあえ　季節の味噌汁　かりかり大豆　ヨーグルト

　今日は、6年生が考えた献立を給食でつくりました。
テーマは、「旬の食材たっぷりメニュー」です。
さつまいもや白菜、小松菜、ねぎなど旬の野菜がたくさん入っています。
カルシウムを補うために、小魚も入れたそうです。
かみかみメニューにもなっています。

≪今日の献立≫　わかめごはん　れんこんのはさみあげ　きりぼし大根のふくめに　かきたま汁　きっかみかん　牛乳

　今日は、かみかみ献立の日でした。
旬のれんこんをつかったはさみあげをつくりました。
とりひきにく、えびすりみ、たまねぎ、たまごなどで具をつくり、
うすく切ったれんこんではさみ油で揚げます。
シャキシャキっとした食感がおいしいです。
一口30回を目安にしっかりかんで食べましょう。

≪今日の献立≫　トマトスープスパゲッティ　シーザーサラダ　りんごのカスタード焼き　牛乳

　今日は、シーザーサラダをつくりました。以前6年生が
「シーザーサラダ食べたい！」
と言っていたのを覚えていて、いつかはやりたいな〜と思っていました。
他の学校の栄養士さんからシーザーサラダのレシピを教えていただいたのでさっそく給食でもやってみました。
食パンでつくったクルトンとサラダ、チーズ風味のドレッシング。
どれもおいしくできました。サクサクとしたクルトンの食感が好評でよく食べていました。

≪今日の献立≫　きのこごはん　さばのつけやき　小松菜とコーンの和え物　根菜汁　牛乳

　6年生が家庭科の学習で給食の献立を考えてくれました。
今日は、第1回目です。テーマは『きのこたっぷりメニュー』です。
しいたけ、まいたけ、しめじなど具だくさんの混ぜご飯でした。
地場の小松菜も入って純和食の献立です。
給食の放送では6年生自ら献立をアピールしてくれました。
子どもたちも季節の食材を味わって食べてくれました。

≪今日の献立≫　インディアントースト　さつまいものポタージュ　ソイサラダ　みかん　牛乳

　今日は、さつまいもがたっぷりはいったポタージュをつくりました。
さつまいもは旬の食材です。
ものによっては甘かったり甘くなかったり色々あるのですが、今日はとても甘いさつまいもでした。
ポタージュにすると、さらに甘さが際立ちます。
シンプルな作り方なのに、子供達には人気があります。

≪今日の献立≫　むぎごはん　かつおでんぶ　生揚げのにくづめ　野菜のおかかいため　味噌汁　ジョア

　今日は、生揚げの肉づめをつくりました。
生揚げに肉だねを入れてことこと煮込みます。
味がしみこんだおいしい肉詰めができました。
あまった汁は、とろみをつけて肉詰めにかけます。
照りも出てさらにおいしくなります。
今日のような純和食は、ホッとするような味つけで心も体も温まります。

≪今日の献立≫　チーズパン　豆ボールのトマト煮　ベーコンサラダ　パイナップル　牛乳

　今日は、てぼ豆という豆を入れた肉団子をつくりました。食べてもあまり気付かない人も多いと思います。
もちもちとしておいしかったです。ブロッコリー、かぶ、じゃがいも、にんじんなどが入っています。
子どもたちは、なが〜いチーズパンをスープにつけて食べていました。

ランチルームでは6年生が食事をしました。特別デザートプリンをつくりました。
「あま〜い！」
「おいしい！」
とても好評でした。たくさんあったけどさすが6年生！きれいにお皿が空っぽになってました。

≪今日の献立≫　ビビンバ　メンマスープ　かき　牛乳

　今日は、小松菜給食でした。区内の小中学校すべての学校で小松菜を使用した給食が登場します。
本校ではビビンバとメンマスープに小松菜を使用しました。
「ビビンバおいしい！」
「よく混ぜて食べるんだよね！」
教室ではうれしい声が飛び交っています。

地場の野菜を取り入れた給食は、地元の農家の方の仕事の工夫や思いが伝わり、食べ物を大切にする感謝の心を育てることにつながります。
また環境にもよい、新鮮で安全である、地元の活性化につながるなど良い点がたくさんあります。
この取り組みを地産地消といいます。
本校でも給食で使用する小松菜は、地元の農家の方から届けられます。
小松菜は白菜とともに冬の代表格。そのうえ、カルシウムも豊富です。
成長期の子供たちにとって欠かせない野菜と言えます。
ぜひ、ご家庭でも小松菜を使用した料理をつくって地産地消に取り組んでみてはいかがですか。

≪今日の献立≫　いなかうどん　いか天　れんこんサラダ　りんご　牛乳

　今日は、2年生と4年生のなかよしランチでした。
4年生が司会をし会を盛り上げてくれました。
クイズも頭を使う問題が多くて2年生もがんばって考えていました。

田舎うどんは、少し太めのうどんが入っています。コシがあっておいしいです。
れんこんサラダはしゃきしゃきとした食感があとをひく味わいでした。
今が旬のれんこんを色々な料理で楽しんでもらいたいです。

≪今日の献立≫　発芽玄米ごはん　たけのこハンバーグ　ミニトマト　こふきいも　白菜のみそしる　牛乳

　今日は、第2回かみかみ弁当の献立です。6年生が考えてくれたのは、「たけのこハンバーグ」です。たけのこを入れてかみごたえがあるように
工夫してくれました。よくかんで食事をすると、脳が「おなかいっぱいだよ」とサインを出します。
そのため、食べ過ぎをふせぐことになるのです。ハンバーグはやわらかくて子供たちは大好きなメニュー。そこにかみごたえのあるたけのこを入れるとは、よい工夫だなあと思いました。

≪今日の献立≫　シーフードピラフ　白菜と卵のスープ　まめポテチーズやき　みかん　牛乳

　今日は、11月のお誕生日給食でした。特別デザートはアップルケーキです。
シナモンがきいた少し大人味のケーキでした。
　保健給食委員が司会をして、来てくれた先生方に質問をします。
「こどもの頃していた遊びは何ですか？」
「名前はどのようにつけられたのですか？」
子どもたちは興味津々にその話しを聞いています。
和やかな雰囲気で会が進み、たのしいお誕生日給食となりました。

≪今日の献立≫　みそラーメン　切干大根サラダ　焼きイモ　牛乳

　今日は、図書ボランティアの方たちが『やまんばの鏡』という影絵を3時間目に見せて下さいました。
その中で、漁師さんがたぬきをとらえようと焼き芋をしかけます。その焼き芋を再現して今日は給食でつくりました。
たぬきのポン太も思わず食べたくなる魅力的な焼き芋の味は、どんな味でしょうか。

≪今日の献立≫　ちゃめし　おでん　ごまずあえ　みかん　牛乳

　今日は、おでんでした。気温が低くさむかったのでちょうどよかったです。
「こんぶ入れて〜」
「大根がほしい！」
教室に行くと全種類入れてほしいらしく、給食当番さんが大変そうでした。
一人1個はいきわたるように、給食室でも工夫して切っているのですが、なかなかうまくいかないようです。
うずらの卵は別配缶で一人2個ずつに配ってもらいました。
食べると心も体も温まる献立でした。

≪今日の献立≫　　焼きカレーパン　ポトフ　いかのピーナッツサラダ　キウイフルーツ　　牛乳

　今日はハッピーランチでした。ポトフに星形にんじんが入っています。
当たった人には特製しおりをプレゼントしています。
「先生あたりました〜」
「当ったのでしおりをください！」
昼休み、お友達とうれしそうに、やってきます。しおりを渡すとさらに笑顔。
今日もたくさんの子が給食を食べて笑顔になれました。

≪今日の献立≫　むぎごはん　魚の野菜あんかけ　いりおから　ごまみそけんちん汁　みかん　牛乳

　今日の魚は、メダイです。その名の通り、目が大きいのでメダイとついたそうです。
野菜のあんかけの味がごはんと良く合って
「先生、コレヒットだよ！」
と、３年生はおいしそうに食べていました。
いりおからはおからを炒ってつくります。食感が苦手な人もいるようですが、おからは体にもよいのでぜひ食べてもらいたい料理。
先生たちは、好きな人が多いようです。
今日は、寒かったので体があたたまるメニューでした。

≪今日の献立≫　ガーリックトースト　アーモンドトースト　秋味ホワイトシチュー　豆と海藻のサラダ　コーヒーオレ
　
　今日は、さつまいも、しめじなどが入ったシチューです。秋の食材たっぷりなので秋味ホワイトシチューと名付けました。
毎朝玄関近くにある献立表の料理名を見て子どもたちは、表情が変わります。
「わ〜い♪今日揚げパンだ！」
「やった〜！カレーライスだ！」
そのため、料理名も子供たちが楽しみにできるような名前を考えます。
秋味ホワイトシチューは、心も体も温まる料理でした。

≪今日の献立≫　わかめごはん　じゃがいものそぼろに　おかかあえ　オレンジゼリー　牛乳

　今日は、最後の幼稚園児との交流給食でした。５，６年生とランチルームで給食を食べます。
お互いの自己紹介をしたり、幼稚園児に質問したり楽しそうです。はしも上手につかっていたのでおどろきました。
　じゃがいもは、素揚げしてそぼろ煮に加えました。煮崩れないのでおいしく出来上がりました。

≪今日の献立≫　和風ミートスパゲッティ　ハニーサラダ　菊花みかん　りんご　牛乳

　今日は、和風ミートソーススパゲッティをつくりました。赤みそを入れました。気づいた人は、すごいです。微量なので、わからなかったかもしれません。
大豆は、みじんぎりにして入れてかみごたえがあるようにつけました。ハニーサラダは、じゃがいもをカラリと揚げてハチミツ風味のドレッシングをかけて食べます。
　はちみつは、咳をしずめるのに良いといわれています。風邪がはやっていきています。しっかり食べて元気に過ごしましょう。
　

≪今日の献立≫　ドライカレーライス　マセドアンサラダ　かき　牛乳

　今日は、2年生と幼稚園児の交流給食でした。
ランチルームに入ると少し緊張しているようでしたが、2年生のお兄さん、お姉さんに
給食準備を手伝ってもらい和やかに会が始まりました。
ドライカレーライスは、上沼田小では人気メニューです。
「カレーおいしい！」
「おかわりしてもよいの？」
楽しい会話とおいしい給食でどの子もにこにこ笑顔です。
2年生の美しい歌の出し物もあってランチルームは素敵な雰囲気につつまれました。

≪今日の献立≫　けんちんうどん　じゃこサラダ　とうふドーナッツ　牛乳

　今日は、1年生と保育園の交流給食でした。保育園児が来年に向けて体験給食をします。
「はしは、上手につかえますか？」
「つかえま〜す！」
「ドーナッツは、何をつかって食べるのかな？」
「フォーク！」
校長先生の問いかけに元気よく答えています。
どの子もよく食べておかわりもたくさんしたようで満足していました。
1年生も立派にお世話をしてすばらしかったです。

≪今日の献立≫　ごはん　のりのつくだに　ほっけの塩焼き　にらのおひたし　のっぺい汁　牛乳

　今日は、新潟県魚沼市のこしひかりが上沼田小に届いたのでおいしいごはんをたきました。
区内の中学生たちが作ったお米です。のりのつくだにと一緒にどのクラスも大きな口でごはんをほおばっていました。
新潟県ということで、郷土料理、のっぺい汁もつくりました。具だくさんのしょうゆ味のとろみがある汁物は、寒い季節にぴったりです。

≪今日の献立≫　五目御飯　ししゃもの二色あげ　くるみあえ　すましじる　牛乳

　今日は、いい歯の日ということでかみかみ献立をつくりました。しかも、夏休みに5，6年生がかみかみ弁当（かみごたえのある食材を集めた弁当）を考えてくれたので、その中のレシピを取り入れました。
五目御飯とくるみあえです。五目御飯には、たけのこ、にんじん、しいたけなどが入っています。くるみあえには、しめじや小松菜が入っています。季節の食材も入って彩もよくおいしい献立でした。

≪今日の献立≫　アーモンドあげパン　ワンタンスープ　わかめサラダ　りんご　牛乳

　いよいよ明日が40周年記念式典。給食でもお祝いということで、全校児童のリクエスト献立を実施しました。
第一位に輝いたのは、あげパンでした。というわけで、お祝い献立は、あげパンに決定。
自分たちで選んだからかよくたべていました。いつもあげパンの日は食べているのですが・・・。

≪今日の献立≫　和風カレー丼　おあげのサラダ　ミルクくずもち　牛乳

　今日は、ミルクくずもちをつくりました。かたくりこ、牛乳、砂糖の３つでできる簡単おやつです。
といっても給食室では、そうはいきません。もちもちとした生地をバットにのばし、（直接さわらないように、サランラップで生地を覆います。）
冷やしてからきなこをふります。もちもちとした食感がたまりません。
「きなこが多いのがいい！」
「くずもちおいしかった！」
「黒蜜ほしい！」
と色々な声がありました。甘さひかえめで素朴なおやつのような感じでした。

≪今日の献立≫　里芋ごはん　鰆のネギみそ焼き　レモン醤油あえ　かきたま汁　牛乳

　今日は、里芋ごはんをつくりました。今が旬の里芋は、最近給食でよく登場します。
さといものねばりは、胃腸を丈夫にしてくれます。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

≪今日の献立≫　たらこスパゲッティ　イタリアンスープ　パンプキンケーキ　牛乳

　今日は、ハロウィンです。給食でもハロウィンにちなんでパンプキンケーキをつくりました。
かぼちゃをたっぷり入れたケーキは、きめ細やかな生地でとてもおいしかったです。
かぼちゃの種を一粒ずつ上にのせました。
「これなあに？」
と聞く子が多かったです。

≪今日の献立≫　ひじきの和風ピラフ　コーンスープ　スパイシービーンズ　きっかみかん　牛乳

　今日は、10月のお誕生日給食でした。特別ケーキは、アメリカンチーズケーキ。
「今日はじめてチーズケーキ食べた！」
「苦手だったけど、食べられた！」
新しい味に出会うとその子の食の世界が広がります。
いろいろな味を小学生の頃にどんどん体験してほしいなと思います。

≪今日の献立≫　黒砂糖パン　ほっけのマヨネーズ焼き　ミックスベジタブル　白菜のスープ　牛乳

　今日は、ほっけのマヨネーズ焼きをつくりました。ほっけにマヨネーズと玉ねぎをのせてオーブンで焼きます。
ほっけの塩っけとたまねぎがいい味を出していました。スープは、今が旬の白菜をたっぷり入れました。

≪今日の献立≫　三色そぼろごはん　里芋のみそしる　にまめ　牛乳

　今日は、3年生と6年生のなかよしランチでした。歌あり、クイズありでとても盛り上がった会となりました。
クイズに当たった人は、6年生手作りのカードがもらえるため、3年生は、元気よくクイズに参加していました。

≪今日の献立≫　海鮮ソースやきそば　ごまだれサラダ　洋風だいがくいも　牛乳

　今日は、マーマレードとバターでつくったソースを揚げたさつまいもにからめた洋風大学芋です。近隣の学校の栄養士の方に教えていただきました。
個人的には、マーマレードがさっぱりとしていて、普通の大学芋よりも食べやすかったです。子供達もよく食べていました。
旬のさつまいもは料理やおやつにぜひ活用していきたいですね。

≪今日の献立≫　さんまのかばやき丼　ごまずあえ　田舎汁　みかん　ジョア

　今日は、ふれあい給食でした。祖父母の方たち、地域の方たち、キッズぱれっとの方たちを呼んでの会食です。
会食の終わりには、各クラスで出し物を披露。歌あり、ゲームありで盛り上がったようです。
普段年配の方と接することが少ない児童も、少し緊張していたようですが、いろいろと質問したり、お客様の話を聞いたり、楽しい時間を過ごしていたようです。

≪今日の献立≫　パインパン　里芋のグラタン　青梗菜のスープ　バナナ　牛乳

　今日は、旬の里芋をつかったグラタンです。みそを隠し味に入れましたが気づいた人は・・・？あまりいません。
里芋のねっとりした感じとホワイトソースが意外と合う一品。煮物でもよく登場します。
「家では里芋をゆでてしょうゆつけて食べるよ！」
「煮物で食べるよ！」
家庭でも旬のおいしさを楽しんでいるようです。

≪今日の献立≫　アマトリチャーナ　シーフードサラダ　スイートポテト　牛乳

　今日は、アマトリチャーナをつくりました。超人シェフが考えたレシピです。
「この長いマカロニはなあに？」
「おいしい！」
ペンネとトマトソースがよくからまっておいしかったです。
シーフードサラダには、えびといかが入っています。パプリカも入れてイタリアン♪
これでティラミスだったら・・・なんて。スイートポテトはさつまいもの甘さがちょうどよくおいしかったです。

≪今日の献立≫　きんぴらごはん　きびなごのカレーあげ　こんにゃくサラダ　みそしる　牛乳

　今日は、かみごたえのある食べ物をそろえた献立です。きびなごは、カレー味にしました。かめばかむほど味がします。
こんにゃくサラダには、糸こんにゃくを入れました。さっぱりとしておいしかったです。

≪今日の献立≫　むぎごはん　さけのてりやき　五目豆　せんべい汁　りんご　牛乳

　今日は、青森県の郷土料理『せんべい汁』をつくりました。
「このペラペラしているものがせんべいですか？」
「そうです、給食では、せんべい汁用のおせんべいをこまかくして、入れましたよ。」
「おいしい！すいとんみたい。」
食感がちょっとかわっていて、子供達にとっては、めずらしかったようです。
八戸に以前住んでいた先生が
「保育園では、せんべい汁よく出てましたよ。」
とおっしゃっていました。やはり、地元では、よくたべられているのですね。
りんごももちろん青森県産です。みずみずしいおいしいりんごでした。

≪今日の献立≫　ツナフランス　ポークシチュー　オレンジドレッシングサラダ　牛乳

　今日は、2年生のかみかみランチでした。ランチルームでよくかむことの大切さを知り、会食します。
ツナフランスがかみかみ献立です。フランスパンは、かみごたえがあるので、子供達もよくかんで食べていました。
「よくかむとどんなよいことがあるかな？」
「虫歯にならない」
「食べ過ぎを防ぐ！」
いただきますのあいさつの後は、みんなしっかりもぐもぐもぐもぐ・・・
今日は、シチューなどこどもたちの大好きなメニューだったので、よく食べていました。
かみごたえある、ツナフランスに悪戦苦闘している子もいました。

≪今日の献立≫　麦ごはん　鯖のゆうあんやき　千草和え　白玉汁　牛乳

　今日は、ハッピーランチでした。白玉汁の中に星形にんじんを見つけることができたでしょうか。
調理員さんが、白玉にもちょっとした工夫を。ハート型の白玉をつくってくれました。見つけることができたでしょうか。
残念ながら、見つけても特製しおりを渡すことができませんが、楽しく食べてもらえると、うれしいです。

≪今日の献立≫　カレーピラフきのこソース　小松菜とえびのサラダ　りんご　キウイフルーツ　牛乳

　今日は、きのこたっぷりきのこソースをカレーピラフにかけて食べます。
教室では、
「きのこあんまり入れないで。」
「きのこ苦手〜」
という声もチラホラ。
今日は、秋の味覚ということで、しめじ、えのきたけ、マッシュルームの3種類をソースに入れました。
カレーピラフとの相性もばっちり。
まるごとのマッシュルームを見たことのある人は少ないようで、マッシュルームをしめじといっしょに掲示したら、
「これ何？」
と言っている子が多かったです。
おいしい食べ物がたくさん出回る時期ですので、ご家庭でもぜひたくさん旬の食材を食卓に登場させましょう。

≪今日の献立≫　にんじんごはん　とりにくのごまてりやき　おひたし　すましじる　おたのしみゼリー　牛乳

　今日は、目の愛護デーにちなんで、にんじんたっぷり、『にんじんごはん』をつくりました。
目によい食べ物に「にんじん」があります。ビタミンＡたっぷりです。教室では、どの子も『にんじんごはん』をおいしそうに食べていました。
にんじんがみじんぎりにしてあるので苦手な子も抵抗なく食べていました。
「10月10日は、何の日ですか？」
「都民の日〜」
「豆の日―」
意外な答えも出ましたが、
「目の愛護デーって保健だより、給食だよりに書いてあったよ。」との声で一件落着でした。

≪今日の献立≫　　四川豆腐丼　あげワンタンサラダ　柿　牛乳

　今日のデザートは柿でした。
　柿はビタミンＣも多く大きめのものなら、1個で1日に必要な量をほぼまかなうことができます。
今日は大きめの柿でした。あまくてみずみずしくおいしかったです。
今日は6年生が連合運動会でした。早めに給食を食べていざ出発！
練習の成果を発揮してがんばってください。

≪今日の献立≫　肉うどん　しょうゆドレサラダ　いがぐりあげ　牛乳
　
今日は、くりを一個入れたいがぐりあげをつくりました。さつまいもの生地に栗をつつんでそうめんをまぶして揚げます。
栗は今が旬の食べ物です。モンブランやマロングラッセなどの甘いデザート、おこわやまぜごはんなどのごはん料理、栗が入っていると秋の雰囲気がぐっと強まります。
また、肉うどんも今日の気候にぴったりの献立でした（偶然ですが・・・）
「やった〜うどんだ♪」
「おれ、つるつるしたものが食べたかったんだよ〜」
とクラスで盛り上がっていました。

≪今日の献立≫　チリビーンズドック　マセドアンサラダ　むぎっこスープ　巨峰　牛乳

　今日は、ビーンズドックをつくりました。インゲン豆の仲間、手ぼ豆を使いました。この豆はくずれやすいので苦手な子でも知らず知らずのうちにおいしく食べられる優れものです。
いつもならオーブンでこんがり焼くのですが、今日は、蒸してふっくらと仕上げてもらいました。フカフカのパンがとてもおいしくどのクラスもよく食べていました。

≪今日の献立≫　和風きのこスパゲッティ　パンプキンポタージュ　梨　牛乳

　今日は、お誕生日給食でした。
９月うまれの子どもたち、先生がランチルームにやってきました。
「うわ〜ケーキだあ♪」
「教室で食べる人はないの？」
ケーキとフルーツに、大盛り上がり♪
そうです、お誕生月の人だけ特別のデザートがつくので、子供達は、このお誕生日給食を楽しみにしています。
保健給食委員のすばらしい司会により、今日も楽しい時間を過ごせました♪

≪今日の献立≫　さつまいもごはん　さんまのにつけ　野菜のごましょうゆあえ　みそしる　牛乳

秋刀魚は、しっかり味がしみこんでおいしく仕上がりました。
一緒に煮た昆布も食缶の中に入れました。
「今日は、朝から秋刀魚をことこと煮ました。」
「1時間目から4時間目までずっと？」
「そうですよ。ずっとです。」
「え〜！？」
1年生はとてもびっくりしていました。
「先生、あれは、わかめですか？」
「こんぶですよ。」
「私こんぶ苦手だったけど、今日のはすごくおいしかった！」
うれしい言葉でした。
切り身よりも丸ごとの魚は、あまり人気がないのですが、比較的よく食べていました。
給食室もホッと一安心。

≪今日の献立≫　丸パン　おみくじコロッケ　ゆでキャベツ　ごもくスープ　きょほう　牛乳

　今日は、おみくじコロッケをつくりました。前期もあと少しで終わり。
後期にむけて、おみくじをひきましょう（食べましょう）！
ウインナーが入っていた人・・・何事も勝ち続けるでしょう。
たこが入っていた人・・・縁起がよいでしょう。
うずらのたまごが入っていた人・・・明るく元気に過ごすことができるでしょう。

「たこが入っていたよ！」
「たまごが入っていた！」
どのクラスも楽しんで食べていたようです。いつもよりも少し忙しかった給食室も教室の様子を話すと思わず笑顔がこぼれていました。
後期も子供たちが安全で、おいしく楽しく食べることができるような給食を作っていきたいと思います。よろしくお願い致します。

≪今日の献立≫　ハヤシライス　ミモザサラダ　梨　牛乳

　今日は、ハヤシライスをつくりました。豚肉、にんじん、たまねぎたっぷりのハヤシライスです。
ハヤシライスの時は、いつもより、ひとり分のごはんの量も多くします。多くしてもしっかり食べてきてくれるのは、ハヤシライスがおいしい証拠。
今日もどのクラスもよく食べてきました。ようやく、暑さもひいて、だんだん秋の気配を感じられます。食欲もだんだんと出てくる時季です。
こどもたちにもしっかりと食べて元気に過ごしてもらいたいものです。

≪今日の献立≫　ソースかつ丼　さわにわん　二色ゼリー　牛乳

　いよいよ今週の日曜日が運動会です。赤組も白組も力を合わせて頑張ってください。
今日は、給食室から運動会応援メニューをつくりました。『勝つ』にちなんでひれカツです。
また、赤、白のイメージで二色ゼリーをつくりました。しっかり食べて当日もがんばりましょう。

≪今日の献立≫　二色トースト　ホワイトシチュー　ビーンズサラダ　牛乳

　今日は、黒糖食パンと食パンを使って、二色トーストをつくりました。
メープルシロップのソースとガーリックソースをパンにぬります。ふっくらと焼きあがりました。
どのクラスもよく食べていました。台風も近づき、午後は授業なしで子どもたちは帰ります。少しあわただしかったですがよく食べていました。

≪今日の献立≫むぎごはん　さけのふりかけ　生揚げと野菜の煮物　くるみあえ　牛乳

　今日は、鮭のふりかけをつくりました。鮭を焼いて、身をほぐします。調理員さんは、目をこらしながら、骨から身をわけていました。
塩味が白いごはんとよく合います。
　今日は、ハッピーランチでした。煮物に入れたら、くずれた？のか、
「はいってなかったー」
というクラスが多かったです。あたった子は、うれしそうにしおりをもらいにきていました。

≪今日の献立≫　さんままぜごはん　おくずかけ　レモンあえ　ジョア

　今日は、宮城県の郷土料理、おくずかけをつくりました。おくずかけは、お客様が大勢集まるお盆やお彼岸、法事のときなどに『ずんだもち』や『おはぎ』などといっしょに仏様にそなえられました。
今は、とろみをつけるのに、片栗粉をつかいますが、昔は、山で育つ『くず』の根からとった『くず粉』が使われていました。
そのため、おくずかけというようになったのでしょう。

≪今日の献立≫　ナポリパン　やさいスープ　ベイクドポテト　バナナ　牛乳

　今日は、ベイクドポテトをつくりました。じゃがいもは、北海道産の黄爵いもです。
男爵イモよりも身が黄色いのが特徴です。
「皮たべていいの〜？」
「皮は、しょっぱくて、おいもは、あまくて、おいしい！」
「おいも好きだから、あとで食べるんだ♪」
おいしい声が飛び交っていました。

≪今日の献立≫むぎごはん　魚の竜田揚げ　ごまあえ　田舎汁　牛乳

　今日は、ごまあえをつくりました。小松菜、もやし、キャベツが入っています。
小松菜は、舎人にお住まいで農家をやっている新井さんにとどけてもらいました。
新井さんの小松菜は、水耕栽培でつくっています。
鮮やかな緑色をした小松菜は、栄養いっぱいです。
ごまあえは、ねりごまも加えたので、こくがあって、子供達もよく食べてきました。

≪今日の献立≫　あんかけチャーハン　ちゅうかサラダ　梨　キウイフルーツ　牛乳

　今日は、あんかけチャーハンをつくりました。たまごチャーハンに、にんじん、たまねぎ、たけのこ、グリンピース、ぶたにくなど、具だくさんのあんをかけます。
子どもたちには、食べやすいメニューだったようで、どのクラスもよく食べていました。
今日から運動会の全体練習も始まり、学校全体が運動会ムードとなってきました。給食をしっかり食べ、暑さに負けず、練習に取り組んでいってほしいなと思います。

≪今日の献立≫　けんちんうどん、やきししゃも、ツナあえ、つきみだんご、牛乳
　
　今日は、十五夜です。十五夜には、すすきをかざり、もちや団子を供えます。他に、梨や里芋、クリなど、季節の食べ物も供えます。
これには、食べ物が収穫できたことを感謝する意味があるそうです。十五夜にちなんで、お月見団子をつくりました。
お月さま、きれいに見れるといいですね。

≪今日の献立≫　むぎごはん　すぶた　たまごスープ　巨峰　牛乳

　今日は、酢豚をつくりました。給食の酢豚、私は大好きです。酢をつかっているので、苦手な児童もいます。しかし、みんなおいしそうに食べていました。
給食酢豚は、素揚げしたじゃがいもを加えます。豚肉、芋、野菜を甘酢あんにからめてつくります。ごはんとよく合うおかずです。
デザートの巨峰は、大きくて甘いぶどうです。季節のくだものは、おいしいものばかり。給食では、秋の食材が登場してきます。お楽しみに♪

≪今日の献立≫　ゆかりごはん　いかのてりやき　キャベツのごまずあえ　じゃがもちじる　牛乳

　今日はかみかみ献立の日です。毎月、８、１８、28日、またはそのあたりの日にかみかみ献立を実施しています。
よくかむことは体にとてもよい働きがあります。しっかりかむとあごを丈夫にし、食べすぎを防ぐこともできます。また、消化をよくし、胃腸の調子をよくします。
給食では、かみごたえのある料理がたびたび登場します。しっかりかんで健康な体をつくりましょう。

≪今日の献立≫　冷やし中華　まめかりんとう　梨　牛乳

　今日は、冷やし中華をつくりました。給食では、しばらくは、冷やし中華は登場しません。そろそろ秋の献立になるからです。
今日は、冷やしめんが予想よりも多く仕上がってしまいました。教室でもおかわりがたくさんあったようです。
しかし、どのクラスもほとんどからっぽでかえってきて一安心。今日のようにむしむしとした気温の中の冷やし中華は、人気があるようです。
豆かりんとうは、大豆とさつまいもが入っています。しっかりあごをつかって食べるのでかみかみメニューでした。
梨は、幸水です。みずみずしいおいしさでした。

≪今日の献立≫　いわしのかばやき丼　豚汁　からしあえ　牛乳

　今日は、いわしのかば焼き丼をつくりました。開いたいわしを片栗粉をつけて揚げます。
甘辛いタレにつけてごはんに盛り付けます。
「魚に骨がある〜」
「食べられるよ。」
カリッと揚げたいわしは、骨も丸ごと食べることができます。
魚が苦手な子、骨が気になる子、様々ですが、かば焼き丼は、子供たちにとって比較的好きな味のようです。
近年、食の洋風化がすすみ、魚よりも肉を食べる量が多くなっています。また「骨をとるのが面倒」などの理由で魚が苦手だという人もいます。
魚は、成長期の子供たちにとって欠かせない栄養がたっぷり含まれていますのでご家庭でも魚料理を食卓に登場させてみましょう。

≪今日の献立≫　カレーナンドック　ポトフ　フルーツヨーグルト　牛乳

　今日は、カレーナンドックをつくりました。アルミホイルにナン、カレーミート、ウインナーをのせてつつみます。
釜でさっと蒸します。
　ナンがもちっとしておいしく食べることができました。ポトフは、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ぶたにくなどが入っています。
じっくり煮て野菜の味が染み出ていました。どの料理もおいしく仕上がりました。

≪今日の献立≫　豚丼　かきたまじる　パイナップル　牛乳

　今日は、8月のお誕生日給食がありました。
9月に入ってしまいましたが、みんな楽しく参加しました。
今日は、りんごケーキとパイナップル、巨峰が特別デザートです。
「豚丼の具をもっと多くして〜」
「もっとごはん多くして〜」
ごはんもしっかり食べ、ケーキも別腹でおいしく食べていました。
月末には、9月のお誕生日給食もあります。お楽しみに♪

≪今日の献立≫　ピザトースト　じゃがいものポタージュ　りんごサラダ　牛乳

　今日は、ピザトーストをつくりました。1年生のリクエストメニューです。
パン屋さんからやわらかいおいしいパンがきたのでしっとり、ふかふかのピザトーストができあがりました。
「パンがやわらかい」
「ピザトーストおいしい」
とうれしい声がいっぱい。給食室でもパンの耳を湿らせてからオーブンで焼くなどの一手間を惜しみません。
こうすると、パンの耳もしっとりしておいしいのです。少しの手間が料理をおいしくさせます。調理員さんたちは毎回愛情をこめて作って下さいます。
今日もおいしく仕上がりました。明日は、お誕生日給食です。おいしい給食お楽しみに♪

≪今日の献立≫　メキシカンピラフ　キャベツとベーコンのスープ　カリカリナッツ　アセロラかん　牛乳

　今日は、メキシカンピラフをつくりました。暑い季節は、カレー味などのスパイスをきかせた料理が人気です。
今日は、豚肉、にんじん、パプリカ、たまねぎ、えだまめなどカラフルな具材が入りました。
アセロラかんは、アセロラジュースを粉寒天で冷やし、固めたデザートです。
さっぱりとしていて、とてもさわやかな味わいでした。

≪今日の献立≫　わかめごはん　さばのつけやき　きゅうりのナムル　みそしる　牛乳

　今日は、わかめごはんです。ちりめんじゃことごま、わかめが入っています。
ちりめんじゃこは、かみごたえ抜群です。よくかむとあごの発達を促し、消化もよいです。
また、むし歯の予防にもなります。しっかりかんで食べましょう。

≪今日の献立≫　ひやしきつねうどん　じゃがまるくん　冷凍パイン　牛乳

　暑さ厳しい日が続いています。冷やしうどんは、のどごしもよく食べやすいです。
油揚げは、甘辛く味をつけ、一人一枚つけました。かけつゆもたっぷり。
子どもたちもつるつるっとおいしそうに食べています。
　じゃがまるくんも上沼田小人気メニューです。つぶしたじゃがいもとチーズをまるめて油でカリッとあげます。
暑い日でしたが、今日もよく食べていました。

≪今日の献立≫　きなこあげパン　ミネストローネ　オニオンドレッシングサラダ　牛乳

　今日は、きなこあげパンです。8月中は、暑さが厳しく、食欲もおちているので、できるだけこどもたちの大好きなメニューにしています。
きなこあげパンは、子供達が大好きな献立です。油で揚げて、きなこをまぶす、シンプルな調理ですが、外はカリッ中は、もちっとさせるには、調理員さんの腕と経験が重要です。
今日もおいしいあげパンができあがりました。おまけもついて、きなこほしさに長蛇の列ができていました。
1年生もたくさんおかわりしたようで、満足した顔です。来週もおいしい給食を楽しみに。

≪今日の献立≫　ドライカレーライス　ツナサラダ　すいか　牛乳

　今日から給食も始まりました。まだ8月ですが、子供たちは、元気いっぱい。校庭を元気に駆け回っています。
今日は、ドライカレーライスです。ぶたにく、たまねぎ、にんじん、ひよこ豆、セロリー、レーズン、こまつななど色々な食品が入っています。
「カレーおいしいです。」
「少しからい〜」
「すいかおかわりしたよ。」
子どもたちも久々の給食に満足しているようです。まだまだ暑さが厳しい日々が続きそうですが、おいしい給食をつくっていきますので楽しみにしていてください。

≪今日の献立≫夏野菜のカレーライス　アーモンドドレッシングサラダ　えらんでアイス　牛乳

　今日は、かぼちゃ、なすを素揚げして、カレーに加えた夏野菜のカレーライスをつくりました。朝から、じめじめとした天気でした。
カレーライスは、スパイスがきいて、食欲のない時期にぴったりです。
なすが苦手な子が多いので、みんなの大好きなカレーに加えました。よく食べてきました。
アイスは、雪見大福、シューアイス、フローズンヨーグルトから選ぶことができます。

今日で、しばらく給食は、ありません。8月25日（木）から給食が始まります。お楽しみに！

≪今日の献立≫　ひやしちゅうか　あおのりフライドポテト　小玉すいか　牛乳

　今日は、夏らしい献立でした。冷やし中華は、夏の食欲がない時期にぴったりです。
朝からスープをつくって、冷蔵庫に冷やしました。つるつるとのど越しがよく、おいしく仕上がりました。

≪今日の献立≫　パエリア　えだまめサラダ　洋風たまごスープ　牛乳

　今日は、7月のお誕生日給食でした。お誕生日給食のお友達には、特別ケーキがつきます。
校長先生のお話のあと、ハッピーバースデーの歌をみんなで歌って、会食が始ります。
「今日が誕生日だよ。」
「昨日、誕生日でケーキ食べたよ。」
楽しく会話をしながら、給食を食べます。ケーキもおいしく食べていて、おなかも心も大満足でした。

≪今日の献立≫かてめし　やきししゃも　おろしあえ　かきたまじる　牛乳

　今日は、埼玉県の郷土料理、かてめしをつくりました。かてめしは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。たきあがったごはんに、少し、濃い目に味付けした具を混ぜる料理です。
「かて」は、秩父では混ぜるという意味です。ひなまつり、七夕さま、お盆の入りなどにつくる行事食です。

≪今日の献立≫パンプキンパン　タンドリーチキン　マセドアンサラダ　ＡＢＣスープ　コーヒーオレ

　今日は、タンドリーチキンをつくりました。タンドリーチキンは、タンドールという『かま』で鶏肉をやくことから、この名前がつきました。
もちろん、給食室では、タンドールではなく、いつものオーブンで焼いています。
毎日暑い日が続いています。カレー味などの料理は、食欲が増すようで、子供たちは、よく食べていました。

≪今日の献立≫　むぎごはん　こんぶふりかけ　あじの甘酢ソース　いそふりかけ　和風汁　牛乳

　『海の野菜』といわれる海藻はビタミンやミネラルなど私たちが健康に過ごすために大切な栄養がたくさん含まれています。
みなさんが知っている海藻には、どのようなものがありますか？
今日は、こんぶとのりを入れました。しっかり食べて暑い夏をのりきってください。

≪今日の献立≫　焼き鳥丼　冬瓜スープ　きなこ大豆　牛乳

　今日は、冬瓜スープをつくりました。冬瓜は、冬まで保存がきくので、『冬の瓜』と書いて、冬瓜と名前がつけられました。
「つるつるする〜」
「食べたら味がしない。」
初めて食べる子が多くいろんな反応がありました。
はるさめも入ったスープで飲みやすかったのか、よく食べていました。

≪今日の献立≫七夕そうめん　てんぷら（きす、さつまいも）　オクラのおひたし　星空ゼリー　牛乳

　今日は、七夕です。この日は、年に一度だけ、天で会える織姫と彦星の伝説にあやかり、裁縫などの上達を願う日でした。
織姫が糸ではたをおる様子にちなんでそうめんがよく食べられます。
今日は、星をたくさんちりばめた給食をつくりました。
「お星さまがいっぱいある〜♪」
「わたしのところに入ってない〜」
など楽しそうにお話をしていました。

≪今日の献立≫三色そぼろごはん　かぼちゃの豚汁　カルピスかん　牛乳

　今日は、かぼちゃが入った豚汁をつくりました。かぼちゃの旬は、夏です。かぼちゃは、緑黄色野菜です。
みその味とかぼちゃの甘さがよく合った料理に仕上がりました。三色そぼろごはんは、色どりがとてもきれいでした。
教室では、配るのがとても大変そうでした。

≪今日の献立≫　むぎごはん　マーボーじゃが　はるさめサラダ　冷凍パイン　牛乳

　今日は、少し、ピリ辛のマーボーじゃがを作りました。夏場は、大量の豆腐などは使用してはいけないのでジャガイモで代用です。
むぎごはんと合っていてどのクラスもよく食べていました。冷凍パインは、暑い日にぴったりのデザートです。こどもたちも喜んでいました。

≪今日の献立≫ココナッツトースト　カウボーイスープ　オレンジサラダ　とうもろこし　牛乳

　今日は、３年生にとうもろこしの皮むきをしてもらいました。みんな一生懸命皮をむいていました。
とうもろこしは、収穫後、時間をおかないで新鮮なうちに食べるのが一番おいしいです。
あまくておいしいとうもろこしは、どのクラスでも大人気でした。

≪今日の献立≫　むぎごはん　さばのねぎソース　ぶどうまめ　茄子の味噌汁　冷凍みかん　牛乳

　今日は、ぶどう豆をつくりました。ぶどう豆は、大豆を甘く煮たものをいいます。
ぶどうのようにつやつやと炊かれた豆なので、ぶどう豆とつけられています。
　味噌汁は、茄子が入っています。夏野菜は、水分がたくさん含まれていて、体を冷やす働きがあります。
しっかり食べてもらいたい食品です。

≪今日の献立≫　ビスキューイパン　ポークシチュー　いかのピーナッツサラダ　牛乳

　今日は、ビスキューイパンをつくりました。ビスケット生地をパンにぬって、オーブンで焼きます。
中には、いちごジャムをはさみました。
「おれ、パン苦手だけど、これは好きだ。」
「ぼくも好きだよ。おいしいね。」
暑い中で作業をしている調理員さんに伝えるとみんな笑顔になりました。
おいしいの言葉で、午前中の疲れがどっと吹き飛びます。

≪今日の献立≫麦ごはん　ちりめんのつくだに　じゃがいものそぼろに　さくらえびのかきたま汁　牛乳

　今日は、じゃがいものそぼろにをつくりました。じゃがいも、にんじん、こんにゃくなどいろいろな食材が入っています。
今日は、3年生がランチルームで給食を食べました。ランチルームは、エアコンがありません。
子どもたちが来るとさらに熱気で暑さが増します。
今日は、ランチルームデザートとしてサイダーゼリーがつきました。
暑いせいかどの子もよく食べていました。

≪今日の献立≫　プルコギ丼　チンゲン菜と豆腐のスープ　キウイ　パイン　牛乳

　今日は、韓国料理で有名なプルコギをつくりました。
プルは、焼く、コギは、肉という意味だそうです。普通は、牛肉でつくるそうですが、今日は、豚肉で作りました。
豚肉は疲れを取ってくれる働きがあります。しっかり食べて体調をくずさないようにしましょう。

≪今日の献立≫　キャロットパン　あじフライ　スパゲッティサラダ　トマトスープ　牛乳

　今日は、あじフライをつくりました。今が旬のあじをカラリと揚げてフライにしました。
あじは、お刺身、やき魚、てんぷら、煮魚、どんな料理にしてもおいしくいただけます。給食では、お刺身は、無理ですが、いろいろな料理でこの時期は、登場します。

≪今日の献立≫冷やしきつねうどん　野菜チップス　ミックスフルーツ　牛乳

　日に日に暑くなってきました。今日は、暑い日にぴったりのメニューでした。
野菜チップスには、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ゴーヤがはいっています。
うすくスライスして揚げました。
「ゴーヤ苦手〜」
少ししか入っていなかったゴーヤですが、苦手な子が多かったです。
中には、「ゴーヤが甘い！」といって、おいしそうに食べている子もいました。
塩味がほのかにして、全体的には、どのクラスもよく食べていました。

≪今日の献立≫むぎごはん　さけのねぎみそやき　かみかみあえ　くずじる　牛乳

　今日は、ハッピーランチです。給食時間が終わると、ちらほらと事務室にこどもたちがやってきます。
「ハッピーランチがあたりました！」
今日は、ハート型のこんにゃくを汁物に入れました。あたった児童には、
特製しおりをプレゼントしています。
「写真をとるよ〜♪」
はずかしそうに子どもたちは、写真をとっています。写真は、事務室前にかざってありますので、
学校にきた際には、ぜひご覧ください。

≪今日の献立≫沖縄風混ぜご飯（ジューシー）　もずくのスープ　沖縄風ドーナッツ　冷凍パイン　牛乳

　沖縄県は、一年中気温が高く暖かい県です。冬でも10度以下になることは、滅多にありません。
沖縄県では、豚肉を使用した料理が多いです。今日の沖縄風混ぜご飯にも豚肉が入っています。
ドーナッツは、サーたーあんだぎーといいます。やわらかい生地なので丸めるのが大変でしたが、きれいな色に揚がりました。

≪今日の献立≫ミートソーススパゲッティ　アーモンドサラダ　メロン　牛乳

　今日は、くだものがメロンでした。メロンは、5月〜6月が旬のくだものです。
メロンは、熟すのを待ってから食べます。
食べごろになると・・・
�@表面が高い音から鈍い音にかわる。
�Aつるがしなびる。
�Bおしりの部分がやわらかくなる。
�C香りがつよくなる。
という４つの変化があらわれます。

お誕生日給食にきた子どもたちは、おいしそうにメロンをほおばっていました。

≪今日の献立≫梅じゃこごはん　ししゃもの変わり揚げ　野菜のくるみあえ　根菜汁　牛乳

　今日は、梅じゃこごはん、ししゃものかわりあげ、くるみあえ、根菜汁、すべてかみごたえのあるメニューです。
小中学生の好きなメニューは、カレーライスやスパゲッティ、グラタンなど、かまずに飲み込める物が多くなっています。
よくかむとあごが発達して、歯並びが良くなります。また、唾液も出るので、消化を助け、
むし歯をふせぎ、肥満防止にもなります。しっかりかんで丈夫な歯をつくりましょう。

≪今日の献立≫中華丼　野菜のごましょうゆ　冷凍みかん　牛乳

　今日は、冷凍ミカンがデザートです。この時期になるとよく登場します。
だいたいが寒かったり、天気が悪い日にあたります。今日は・・・くもりでした。
みかんを急速に冷やして、水につけ、また冷やす。これを何回か繰り返すとおいしい冷凍みかんができるそうです。
ぜひ、ご家庭でもお試しあれ！

≪今日の献立≫麦ごはん　のりのつくだに　魚の香味焼き　おひたし　豚汁　牛乳

　のりのつくだには、子供達に大人気の献立です。どのクラスもごはんが入ったバットが空っぽでした。
和食メニューは、残りがちになるのですが、今日は、どのクラスもよく食べていました。

≪今日の献立≫黒砂糖パン　ポテトグラタン　むぎっこスープ　パイン　キウイ　牛乳

　今日は、ポテトグラタンをつくりました。じゃがいもたっぷりのグラタンは、ボリューム満点です。
「グラタンおいしい！」
「グラタンにきのこが入っているんだね！」
「鶏肉が入っている！」
子どもたちは、グラタンに入っている食材を答えながら、おいしそうに食べていました。

≪今日の献立≫　小松菜とえびのピラフ　ふわふわスープ　カレーフライビーンズ　あじさいゼリー　牛乳

　今日は、あじさいゼリーをつくりました。校庭には、きれいなあじさいが咲いています。そんなあじさいをイメージしてつくりました。
あじさいの花は、ぶどうジュースでつくりました。まわりは、サイダーゼリーです。
とてもきれいに仕上がりました。この季節ならではのデザートです。

≪今日の献立≫にんじんごはん　かれいのかりんあげ　キャベツのごまずあえ　さわにわん　牛乳

　今日は、和食です。米に、にんじんをすりおろして炊くときれいなオレンジ色のごはんになります。
人参ぎらいの子も不思議と食べてくれるごはんです。
　魚は、かれいを使用しました。身がほぐれやすく、子供達は、食べやすそうでした。

≪今日の献立≫ピザトースト　ニョッキポトフ　バジルドレッシングサラダ　牛乳

　今日は、ニョッキポトフをつくりました。ニョッキとは、じゃがいもでつくられたパスタです。
「おいものお団子は、ニョッキといいま〜す。」
「ニョッキあった〜♪」
「もちもちしてるね。」
「オレ、ニョッキ入ってない！」
きっと、気付かないまま、配膳をしたのでしょう。
しかし、先生にたくさん分けてもらっていました。よかったよかった♪

≪今日の献立≫発芽玄米わかめごはん　鶏肉の南蛮ソース　ごまあえ　じゃがいもの味噌汁　牛乳

　今日は、発芽玄米がはいったわかめごはんです。玄米は水を与えると芽がでてきます。これを食べるので、いつも食べている米より、さらに栄養がたくさんふくまれています。
かみごたえもあって満腹感も得られます。
「今日たくさんおかわりしたよ。」
「何おかわりした？」
「ごはんとみそ汁ととりにく！」
ほとんど全部おかわりしたそうです。しっかり食べて午後も元気に過ごしましょう。

≪今日の献立≫ジャージャー麺　海藻サラダ　びわ　牛乳

　今日は、びわが出ました。
「先生、びわって高いんでしょ。」
「高級くだものなんでしょ。」
「1個1000円位？」
教室に行くと子どもたちからこう聞かれました。
そうです、いつも出す果物よりも高いんです。1個1000円とまではいきません（笑）
5月〜6月頃が旬の果物、びわ。びわには、疲れをとる働きもあるそうです。
旬の果物を味わってもらおうと今日は、奮発しました。皮をきれいにむいて、大事そうに食べている子もいました。

≪今日の献立≫磯ごはん　さばのつけ焼き　きんぴらごぼう　しらたま汁　牛乳

　今日は、明日のむし歯予防デーにちなんでよくかむことを意識した献立にしました。歯は一生使わなくてはならない大切なものです。健康的な毎日を送るためには、歯が健康であることが大切です。
教室では、白玉汁の白玉が人気のようでした。
「白玉もっとほしい！」
「僕一個しかないよ。」
みんなに同じ数だけ配るのも給食当番さんは、大変です。
給食後は、どのクラスも白玉がからっぽになって返ってきました。

≪今日の献立≫　チリコンカンライス　ごまだれサラダ　パイナップル　牛乳
　
　今日は、4年生のかみかみランチでした。よくかむとについてお話をしました。
しっかりよくかんで食べると、食べ過ぎを防いだり、むし歯を予防したりしてくれます。
チリコンカンライスは、豆がたくさん入っていました。こどもたちは、豆を一つずつスプーンに乗せながら、
「ひよこまめだ〜」
「これはなんの豆？」
など話していました。敬遠されがちな豆も洋食になると人気の料理になります。今日は、どのクラスもよく食べていました。